Descripción
La pulpa de mango en cortes uniforme es sometida deshidratación a temperatura menor de 60ºC. El mango deshidratado no pierde sus nutrientes, sino que se concentra sus componentes nutricionales, hidratos de carbono, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.
BENEFICIOS:
El mango deshidratado, al igual que las otras frutas deshidratadas, tiene varios beneficios. Entre los que se encuentran: reducir el riesgo de cáncer por la presencia de fenoles, prevenir enfermedades del corazón, rico en fibra por lo que favorece la digestión y ayuda a limpiar el intestino, fortalece y protege los huesos ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares por la presencia de selenio, alto contenido de vitamina C, alto contenido de vitamina A, etc.
PRESENTACION:
Bolsas de 4kg, empaquetados en cajas de carton de 16kg.
RECOMENDACIONES DE USO:
- Consumo directo.
- En barras energéticas.
- En la industria de los superalimentos.
- En la industria láctea (yogurt)
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL |
| Energia (Kcal) 328 kcal / 100g |
| Carbohidratos 76.6 g / 100g |
| Sacarosa 35.6 g/ 100 g |
| Fructosa 18.8 g / 100 g |
| Proteinas 2 g /100 g |
| Potasio 93 mg / 100 g |
| Calcio 25 mg /100 g |
| Hierro 1 mg / 100 g |
| Sodio 0 mg / 100 g |
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